Le sel comtois
Les ressources géologiques présentes en Franche-Comté ont permis le développement d’une véritable industrie du sel dès le Moyen-Age. La Grande Saline de Salins-les-Bains témoigne de cette dynamique liée à la valeur économique et politique du sel.
Au cours des XIXe et XXe siècles, la mise en concurrence des sites de production fait apparaitre d’autres usines et offre de nouveaux débouchés pour l’or blanc franc-comtois.
Frédéric Pétrequin, guide-conférencier à la Grande Saline, vous propose de découvrir toutes les facettes du sel : techniques de production, usages, qualité et économie… Cette conférence est organisée par les Amis du Musée de Pontarlier et la Ville de Pontarlier.
Informations pratiques
Date : lundi 18 novembre
Horaire : 18h30
Lieu : Salle Morand, Pontarlier
Entrée Libre